近日，云南网记者一行人在普洱市水之灵茶馆拜访了水之灵茶业庒园的董事长李泓应，探寻了金奖茶叶背后的故事。
采摘茶叶的李泓应
墨江景星水之灵茶业庄园成立于年8月20日，公司位于云南省普洱市墨江县景星镇景星村李冲组，海拔在米以上，是哀牢山脉上的一个茶文化浓厚的村镇聚居地，墨江景星水之灵茶业庄园一直以旅游生态、环保休闲、旅游观光、采茶体验为发展理念，从事茶叶种植、加工、技术推广、茶文化传播以及茶叶产品销售的专业公司。
鸟瞰墨江景星水之灵茶业庄园
值得瞩目的是，早在年，水之灵茶叶便在第十五届中国普洱茶节普洱茶加工、斗茶大赛中荣获了古树晒青茶斗茶“金奖”的荣誉。这金奖背后，凝聚的不仅仅是四代茶人的不懈努力与薪火相传，更是水之灵茶叶庄园对茶工艺几近完美追求的体现。
茶一代、茶二代——以茶换物，茶马古道马铃响
说起水之灵与普洱茶的渊源，那就得从李泓应的祖爷、爷爷辈说起。
茶马古道。资料图
“在我祖爷爷、爷爷那一辈，‘老茶人’就经常顺着茶马古道让马儿驮着茶叶到各个地方贩卖茶叶，那时候更多的是以物换物，用茶叶换到盐、米等物品后再沿着茶马古道返回，把换回来的物品换成钱、粮，养活一家人，那时候是真的辛苦，不过我们家也依托着这样的模式，慢慢成长起来的。”
茶茶马古道王承吉摄
靠着“老茶人”在茶马古道上的经营，景星镇的茶叶在云南闯出了名声，打开了最初的市场，也顺着茶马古道，将茶叶带到了昆明。“以前昆明的‘景星花鸟市场’最初就是卖茶叶的。”李泓应补充到。
茶三代——标签袋售，粗放经营利润薄
当李泓应的父母在经营茶生意的时候，已经赶上了改革开放的好时代，虽然时代红利就在眼前，但自家茶叶的发展也并非一帆风顺，在壮大的过程中，用“摸着石头来过河”来形容一点也不过分。
茶庄园里的古茶树
“当时也没有茶叶行业的标准化，大家都是卖毛料茶，为了方便好卖，茶叶会被压成饼状、碗状，也没有加上商标，卖得很便宜，都没有用心来做茶叶，茶叶从叶子到杯子的过程，从来没有人