有人卖茶:把茶当作一生的事业,辛苦耕耘。
有人卖茶:只要能赚钱,捞一把就走。至于茶叶品质,一波宣传猛如虎,一试品质二百五。
然而,中国作为世界第一产茶大国,最不缺茶。混迹茶圈,出来混,总要还的。
-01-
世界第一产茶大国的无奈
中国,作为世界第一产茶大国。最不缺的就是茶叶。
年,我国茶叶.6万吨,是第二名印度.8万吨的2.3倍,占世界茶叶产量(.9万吨)的47.6%。世界上每斤茶叶,就有将近48斤是中国产的。
中国不缺茶,而且茶叶根本喝不完:年,我国茶叶内销.16万吨,出口34.88万吨。仅年,就有43.56万吨茶叶堆在仓库。
茶叶很多,喝不完。然而,却面临着无奈:茶叶水深,套路满满,要买好茶,不容易。要买到性价比高的好茶,更不容易。
有茶友说:我国茶叶产能那么大,垃圾茶之类,就别放出来祸害市场了。做点好茶,至少能喝的茶,赚合理的利润,别坑人。少点套路,以后就认准你买茶,这样不好吗?
当然好。可是,理想很丰满,现实很骨感。
-02-
被套路伤害的茶客
一大早,茶客鞠先生愤愤然的骂道:
普洱茶很好,但被有些人搞坏了。有些卖茶的在直播间吹得多牛,千年古树,限量放漏。
花买来一提,打开一看,茶饼有点馊味。泡了之后,香气生津全无,三泡就掉水。这样的千年古树,也仅仅是叫千年古树吧。
鞠先生越说越激动:茶叶品质一般,你说是普通口粮茶不就行了,偏要说千年古树,一开始我也怀疑是假的,偏要用一个炸福利来忽悠人,说是限量放漏。(真正的好茶也会放漏,但遇见全靠缘分)。
任何一个茶客,买到这样的茶,心里的落差可想而知。真正让买茶的茶客愤怒的,是茶叶品质跟宣传的落差太大,感觉受到了赤裸裸的欺骗。
在茶叶市场,被一波忽悠欣喜若狂,收到茶叶两眼泪汪汪的,又何止鞠先生一个。很多对茶有一定了解的人都感慨:喝茶,我也是交了很多学费的。
茶叶,没有价格和品质标准,这是客观存在的事实,短期内,很难改变。然而,对于茶老板来说:好好做茶坚持做长线。还是继续忽悠,短期捞一笔,是必须考虑的问题。
-03-
做茶:出来混,要还的
今年8月末,一位茶客激动地发来消息:
那个狠狠坑了他一次的茶叶店,已经两个月没开门了。好像是倒闭了。
这两年,行情不景气,小茶企倒闭,很多人都会惋惜。倒闭却让人开心的事,倒是第一次见,想必那位茶客,确实是被坑得留下了阴影。
茶叶市场,比较传统。相比其它行业,资本运作的空间较小,留给小茶企的空间就大,能够真正藏富于民。
这也注定了:茶行业,种什么因,就结什么果。
在茶这个行业,大多数人都在辛苦积累,纵然行业品牌影响较小,很多人也在用心做品牌,为自己的茶叶品质背书。
但也存在一小部分人,茶叶对他们而言,没有任何感情,卖茶全靠忽悠。
前几年,市场还不透明,茶客对普洱茶的认知还较小,这类忽悠的人,混得还挺不错,甚至还大言不惭地说:做茶,谁讲真话。还被一众想要取经的茶商奉为经典。
纷纷学这些老忽悠的玩法:茶客来店里,三言两语试出懂不懂茶,遇到懂茶的客户,就卖市场价。遇到不懂茶的茶小白,拍着胸脯一本正经的胡说八道:
吹嘘说:我是XX人(外省的),在云南做茶二十多年了,你找我买茶是找对了。接着,一堆毛料指出来,看人下菜。
但是,这两年,大家都发现,这类人越来越混不走了。因为,随着媒体的发达,获取信息的成本越来越小,茶叶市场越来越透明。
比如说,冰岛老寨的口感,公认的冰糖甜、兰花香。一杯茶放在面前,茶客都能闻到有没有香味,都能喝出甜不甜,那些用不香不甜的茶冒充冰岛茶的人,混不走了。
再比如几百块一公斤的忙肺茶就已经有花香汤香,那些把普通茶卖几千块的人,也混不走了。
茶叶不太好做的时候。当年的大忽悠,也不敢骗人、开始卖市场价了。然而,这时候,真正做好茶的人,手里的很多好茶却开始放漏了。当老客户发现更好的茶叶,也就果断把忽悠抛弃了。
市场信息越来越透明,加上茶叶好不好,只要是喝茶几年的人,开汤就知道。能忽悠人一次,但绝没有第二次。
如今,市场竞争那么激烈,以前坑客户的人,没有人支持,不倒闭就不正常了。
相反的,那些坚守茶叶品质、做自己的品牌茶的人,虽然一时间玩不过套路,但随着市场发展越来越充分,他们的茶慢慢被茶客发现,越来越受到茶客的支持。
茶叶市场,比较传统。靠忽悠行事,短时间内得利益,但长久来说,是把自己做茶的路堵死了。
茶市,讲究天道酬勤,如果德不配位。出来混,迟早要还的。
写在最后:
喝不完的茶叶,用不尽的套路。
任何一个喝茶的茶客,想起曾经买茶被坑的往事,依然心有余悸。
茶,一杯饮料,一方民生
茶,是一杯饮料,但这一杯饮料的背后。是我国大约万人,靠茶为生。仅云南,就有多万茶农。除此之外,贵州、四川、湖北、福建等地,庞大的茶叶产量背后,关系着无数茶农、做茶人的生计。
茶,在贫困山区脱贫攻坚中的作用,更是不可小觑。比如普洱市,茶产业覆盖全县10个县区。其中,8个为贫困县。整个普洱市,涉茶农户22万户,约.6万人。茶产业之劳动密集,可见一斑。
“一片叶子富了一方百姓”,做好一杯饮料,富一方民生,不仅要利在当下,更要利在长久,这就需要:千千万万的茶企,把做好一杯茶,落到实处。
茶,好喝不贵才是王道
好茶贵一点,是市场允许的。但大多数茶叶,终究还是好喝不贵,价格亲民。大几百块一公斤的茶,色香味俱全,这是最受欢迎的。
茶叶要好喝不贵,不能一堆毛料全靠吹,需要做品牌,做品牌不会为了上市套现(也很难上市套现),而是为茶叶品质背书,有品牌信誉,茶客才能放心买茶。
而卖茶的人,不要贪,赚合理的利润,让大多数人喝得起好茶。好茶才能流通,而不是一直堆在仓库。
茶叶市场,淘汰劣质茶,挤掉中高端茶的价格泡沫,让利于客,让更多的人喝到好茶,才能真正的藏富于民。
唯有如此,茶叶市场才能长久。
一方民生,才能良性循环。