中国人素来喜欢两极化，往往不是过左就是过右，行事与保持谦逊、宽容和中庸的名称相悖。普洱茶就是这样的一个典型，瞬间可以被塑造成神，瞬间亦变异成魔！
曾经，普洱茶是一种象征，一种有悠久历史背景、丰富故事素材和深厚文化底蕴的茶文化的象征。
自然生态赋予普洱茶独一无二的非凡禀赋，让普洱茶成为“稀缺唯一的天然食品”
越陈越香赋予普洱茶美妙无双的陈化特质，使普洱茶成为了“能喝的古董”
“地域山头”、“百年陈茶”、“千年古树”、“传统工艺”、“异地仓储”、“能治百病”、“茶庄往事”、“古道传奇”、“抗战英豪”……
层出不穷的故事素材，把普洱茶塑造成一个光鲜亮丽的茶文化大神。
喝普洱茶的人，被视为有文化、有故事的人，懂普洱茶的人被敬仰，被崇拜。
世人是如此健忘，不知从何时起，普洱茶开始被冷落、被嫌弃和鄙视。
越陈越香被认为是不尊重科学规律，不符合卫生条件，不注重事实根据的谎言和谬论。谈历史被认为是瞎编故事，讲工艺被认为是虚构情怀，说山头被认为是忽悠智商，保健是拙劣的谎言，减肥是低级的笑话，茶艺是苍白的表演，然后，湿仓、劣质、钙流失、致癌、浮夸、炒作……一切污水铺天盖地泼来。于是，推倒一切重来，拆除包装，撕掉笋壳棉纸，裸饼呈现，哦NO！最好是毛料，一片树叶，没有故事，这才是回归自然，这才是适口为珍！
眼下的普洱茶，大家关心的只是“哪里的毛料树叶，什么价格？”
讨论的话题不再是“古六大茶山”和“皇家贡茶”，而是“多少年的古树？”、“是不是单株、茶王和高杆？”
毛料，让人类历史倒退，回到那饮毛茹血的原始年代！
毛料，让普洱茶越来越没有了文化！
普洱茶，没有专业则只能是商品，没有文化则只能是农副产品，而普洱茶的文化不仅仅只是收购毛料，紧压的简单行为，那样做只会让普洱茶失去它的美，只会让越来越多的消费者远离它，最终丧失它应有的文化。
“红酒”有没有文化内涵？为何追求年份，酒庄，品饮器皿，品饮环境。普洱茶理应也应该有这样的文化。让我们从透彻了解了普洱茶茶区，茶种，生长形态，制作工艺，环境，仓储，冲泡方法，使用器皿开始，重新找回普洱茶的美好，找回普洱茶的文化。
（文：刀哥更多好文请