#普洱茶#是国营勐海茶厂的标杆生茶配方，那些历史上非常知名的普洱茶，如88青，96紫大益，01简体云等，都是源自配方。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家一起来看看系列的明星茶品。藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，多款明星老茶介绍，分享普洱茶品牌、老茶，以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识，尽在“藏品普洱”，欢迎交流！一、88青饼88青饼是业界对国营勐海茶厂于年至年期间生产的中茶牌青饼的一种特殊称呼。88青饼被认为是干仓普洱茶的鼻祖。由于是干仓储存的关系，保留了相当的茶质与韵味。历经30多年陈化之后，开始表现出老茶的韵味。▲88青饼资料茶汤的滑溜感像丝绸那样，加上那轻轻的陈年梅子味，从咽喉向上慢慢渗透，使整个嘴巴都感到十分甜美滋润生津。那种陈年爽朗感，只有茶底够丰厚的干仓茶品，经时间磨练后，才能胜任。88青饼今天已经表现出众，怪不得喝到仓储优良88青饼的茶友，都会觉得茶质真的不错。遗憾的只是88青饼的市场价格，已经十分高昂。二、96紫大益96紫大益是第一款使用大益牌商标的普洱生茶饼，它的外包装版面为紫色，内飞大益商标为红色，也就是业界通称的“外紫内红”，这也是96紫大益区别于其他年份紫大益的重要特征。▲96紫大益资料注意一个细节，内飞上印有“西双版纳勐海茶业有限责任公司”字样，而不是“勐海茶厂”。这是勐海茶厂年改制为责任制公司的重要体现。▲96紫大益内飞细节96紫大益青饼是标准的用料，茶质优、仓储好，闻起来香气沉稳、干净、清爽，加上“勐海茶厂首款大益商标生茶饼”的名片加持，一跃成为中老期普洱茶收藏市场上的明星茶品，在市场上有“88青饼继承人”的美誉。三、97水蓝印97水蓝印指的是国营勐海茶厂生产于年的一批茶品，由于茶纸上的八中“茶”字呈水蓝色，“水蓝印”的昵称不胫而走，久而久之成为正名，平添“水蓝印”之妙趣。▲97水蓝印资料97水蓝印有几个重要特征：外包棉纸极薄（一说为勐海茶厂有史以来较薄的棉纸），内飞为纯白纸，大字简体厂。其包装为竹箬外包、铁丝捆绑。97水蓝印饼身特殊，茶菁比较细嫩，用料在当时比较独特，据说当年勐海茶厂一改以往只用自有基地毛料的做法，尝试选用了茶农初制的古树毛茶参与拼配。▲97水蓝印资料其原料主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，经典的配方，存放后期变化较为丰富。茶品开汤后呈栗红色，口感爽滑厚实，梅子韵浓郁，彰显老勐海茶的迷人之处。四、01中茶简体云目前市场上流通的简体云很多，但在老茶骨眼里，只有年中茶版本的青饼，才真正配得上“简体云”三个字的灵魂。年中茶简体云，是国营老勐海茶厂于年生产的常规配方青饼，因茶纸包装上“云”为简体字而得名。▲01简体云资料这款茶的包装有薄纸、厚纸，有缺、无缺之分，薄纸01简体云的重要特征，就是包装棉纸较薄，纸越薄，批次越靠前；印刷版面上“七”“子”有缺，有些版本“南”也有缺。薄纸01简体云的内票是小内票，尺寸比普通内票更小一些，字样印刷也比较紧凑。“云南七子饼茶”英文说明排版为6行，底部中茶公司的英文翻译为2行，最后一个单词为“branch”（分公司）。▲01简体云内票细节厚纸版01简体云的包装棉纸稍厚，茶纸正中是经典八中茶绿印标识，“云南七子饼茶”的“云”字为简体字，“南”“七”“子”均有缺口，有些版本3个字同时无缺，内票是常见的大内票。▲01简体云资料总体而言，01年中茶简体云已经陈化突破，变成中期茶的成熟丰满，进入适饮期。前面的88青饼、96紫大益、97水蓝印，已经金贵稀缺，大家很难体会其间二三十年的转变，但简体云还有相当转化空间，大有接棒97水蓝印之势，潜力无限。五、白布条白布条是勐海茶厂改制后生产的首批红大益，特指生产于年第一批次。何为“白布条”？这是指整件茶的竹框上，绑着一条白色布条，上面写有“责任公司说明书”，内飞对应的也是“有限责任公司”，因此得名“白布条”。▲白布条白布条作为勐海茶厂改制过渡时期的产物，据说用了以前印好的余料包装纸，所以包装纸无法统一，版面较多。但是，不管版本有多复杂，只需记住一个重要的关键点：内票，即可判断是否为白布条。批白布条的内票落款，一定是“勐海茶业有限责任公司”。把握好这点，辨识茶品时便能做到心中有数了。▲白布条资料白布条用的是勐海茶厂库存中高品质毛料拼配压制，茶饼紧压度高，芽叶清晰，条索总体较细。汤色金黄透亮，入口饱满，胶质感强，微果酸泛开，随之带来持续的生津回甘，汤体稠厚，内质丰满。▲白布条茶饼资料可以说，白布条正处于刚开始全面展现魅力的转折点，年份正好，用料得体，又有跨时代意义，未来它的转化表现一定会更加惊艳。综上来说，称得上是普洱茶界的“造星工厂”，从诞生至今，经过40多年的锤炼，如今已成为普洱茶的标杆，更是每一个爱茶之人无法跨越的大山。读懂，也就慢慢读懂了普洱茶。声明：文章由“藏品普洱”原创整理，转载请注明出处！参考资料：梁俊智.大益普洱茶大事典：-[M].台北：五行图书，张淑贞.新生普洱年鉴：~[M].台北：五行图书，陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，
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